鞆の浦のイベントのご紹介♪/「桜鯛のポワレ、キャベツのソース\1100」

皆様♪いつもブログをご覧下さいましてありがとうございます。

広島県福山市南手城町の創作イタリアン・シュクールでございます(^-^)/

今月は各地でイベントが目白押しでしたが、

皆様はどんなイベントにお出かけになりましたか？

ここ福山市では初夏のイベントに相応しく、5/28(土)に鞆の浦にて「弁天島花火大会」が催されます☆▽☆△☆▽☆△☆

今年のテーマは『朝鮮通信使と鞆の浦』。鞆の浦には朝鮮通信使の迎賓施設として江戸時代を通じて使われた「対潮楼」を有する「福禅寺」などがあり、馴染み深い土地柄なのです◎

今年はそれに因み、朝鮮通信使をイメージした花火を朝鮮通信使に関するナレーションとともに楽しめる趣向とのことです♪

また、鞆の浦では「観光鯛網」を特別開催の5/28(土)・29(日)をもって今期のフィナーレを迎えます。

約370年前から伝わる漁法は卵を藻場に産みつける桜鯛の習性を利用し、

春の産卵に向けて浅瀬に移動してきた桜鯛の群れを、船団を組んで一網打尽に追い込む勇壮かつ華麗な一大海上絵巻、といわれております。。

(トホホ…実は私は映像でしか知りません。ライブで目の当たりにしたら、さぞや感動的かと思います。)

歴史と潮の香りの鞆の浦は四季を通じてノスタルジックでステキなところですよ〜！

皆様♪この機会にお出かけになってみませんか('∇')

(なお、詳しいスケジュール等は福山市のホームページでご確認下さいますようお願いいたします。)

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今日も最後までお目通し下さいまして、ありがとうございます<(_ _)>

写真のお料理はディナータイムメニューの《本日のお任せ魚料理\1000〜から、「桜鯛のポワレ、キャベツのソース」\1100(単品)》です。

鞆の浦の鯛網に因んでアップいたしましたぁ☆

ソースにはキャベツのピューレにハマグリの出汁を加えて、名残の春をイメージしております(^_-)

(魚料理につきましては、仕入れにより魚の種類が変わります。また調理法やソースはお任せ頂いておりますので、係りにお気軽にお尋ね下さいませ。※写真はイメージとしてご覧下さいませ。)

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