たけのこ 掘りました

みなさん！いつもありがとうございます(●^o^●) 福山市南手城町の創作イタリアン・シュクールです♪

自宅の裏庭にやっと！竹の子が顔をのぞかせておりました(待ってたよ〜)
慣れない手つきで鍬を振り上げ、大格闘(o_ _)o
大小取り混ぜて、4本の竹の子をゲットしました！
美味しそう〜☆

早速、茹でて下処理後のあく抜きも完了◎

今しか食べられない、旬の竹の子。
シュクールのお客さまにも季節を味わって頂きたいと思い パスタやピッツァの具材や料理の付け合わせにも、度々登場しますょ(^∧^)
和食や中華だけじゃない！イタリアンな竹の子メニューに乞うご期待＊＊＊