春の新メニュー《春野菜とエビのファルファッレ、グリンピースのクリームソース\1080》
さて、今日は春の新メニュー《春野菜とエビのファルファッレ、グリンピースのクリームソース\1080》のご紹介です。
(写真はイメージとしてご覧下さい。その日、その時によって春野菜の種類が変わる場合がございます。)
リボン型のキュートな『ファルファッレ』はイタリア語で『蝶々』という意味なんですよ◎
中央のきゅっと絞った部分(ちょっと固め)とヒラヒラした部分(ツルッとしてソフト)の違いが楽しめるショートパスタです。
具材はその日仕入れた新鮮な春野菜を主役に、エビの旨みとローストしたジャガイモでアクセントをつけました♪
ソースは生クリームをベースにグリンピースのピューレを加えて、ほんのり
『もえぎ色』。若葉が芽吹く、春の野山をイメージしてみました☆
お疲れ気味のあなた様に少しでも元気になって頂ければ!!そんな願いを込めた春の新メニューです(^-^)
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
今日も最後までお目通し下さいましてありがとうございました(^人^)
明日から４月ですね◎
桜が咲いて新しい年度が始まり、期待に胸が膨らむ希望の春です。
そして明日は『エイプリルフール』。ふと震災も原発事故も全部ウソであったら良かったのにと、震災三週間目に想います。
被害のなかった地域の者がしょげてしまってはいけません。
がんばりましょう！日本。心を合わせて(*'-')
