900円イタリアにはないナポリタン - カフェレストランシュクール

皆様♪今日もブログをご覧くださいまして誠にありがとうございます。

広島県福山市南手城町の創作イタリアン・シュクールでございます(^O^)/

日中は残暑が厳しい福山市ですが、今朝、庭に出て空を見上げてみますと心なしか高くなったと感じました。

そういえば、昨日9月7日は二十四節気の「白露(はくろ)」にあたっておりました。『大気が冷えて、野の草に露が宿り始める頃。』といわれ、夏の疲れが出る頃とされております。

季節の変わり目でございます。

皆様には美味しく召し上がって下さり、どうかお健やかに！と願っております('◇')ゞ

さて、今日ご紹介のメニューは

《海老入り「ナポリタン風」トマトソーススパゲティ(単品) 900円》

です。

スパゲティにして、イタリアンにあらず。。

言わずもがな日本食のナポリタンスパゲティは、アメリカ生まれのケチャップ味に誰もが懐かしさを抱くメニューの一つではないでしょうか。

シュクールではシェフ特製のトマトソースにケチャップを加え、茹で上げアルデンテをナポリタン風味に仕上げました♪

具材はベーコン、玉ねぎ、パプリカと…大ぶりの海老がゴロゴロ！思わず笑顔がこぼれる美味しさですよ〜ヽ(゜▽、゜)ノ

秋は郷愁を誘う季節。

一口ほおばれば、懐かしいあの頃にタイムスリップするかもしれません◎

ナポリタンを考案された、ホテルニューグランド第二代総料理長・入江茂忠シェフに心から敬意を払いつつ、

皆様のご注文をお待ちしております。

(注釈:入江シェフのレシピはトマトピューレを軸にされ、トマトケチャップを使っていらっしゃらないそうです。)

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今日も最後までご覧くださいまして、ありがとうございました♪

上の写真は小菊で作りましたブーケです。

仏花のイメージが強い花(お見舞いなどには不向きとされると云われることから。)と観られがちですが、私は菊の清々しい香りが好きです。。

明日9月9日は『菊の節句』です♪

桃の節句や端午の節句と同じ、五節句の一つなんですよー(^_-)

邪気を払い

ご家族の健康を願って、一家団欒のお手伝いなら是非シュクールで。