本日は定休日です/イタリアパン・ホカッツチャ
今日は月曜日。シュクールは定休日を頂いております。
学校やお仕事で週のスタートを切った皆様、今週も実りある毎日でありますように心よりお祈りいたします♪
備後福山はあいにくの雨です。
今度のお休みはお布団を干したり、小さい庭の冬支度をしたり…と色々と計画していたので少し残念！
でも、雨のおかげでゆったりとした気分にもなってます(*^.^*)
ブログを綴り終えたら、アイロンがけに予定変更します。苦手なので溜めちゃているんです★一気に片付けてサッパリとさせよーっと◎
写真は自家製の『ホカッツチャ』。様々な種類のあるイタリアパンの一つです。
材料はピッツァ生地に近く、小麦粉・オリーブ油・塩・イーストで出来ている素朴な味わいです。ハードブレットがお好きな方には、コシのないパサパサ感がちょっと頼りないかも知れません。
ですが、軽くトーストしてオリーブ油と塩・胡椒でいただいたり、パスタに添えて一緒に楽しんだら、きっとあなた様もその魅力に気がついて下さると思っています(*'-')
今日も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
末筆ですが、ご愛顧下さるお客様・ブログで繋がっている皆様に、前回の介護のブログにご心配や励ましの温かいお心遣いを沢山頂戴致しました。
いろいろなお立場で、真剣に向き合っていらっしゃる皆様のお気持ちに接する機会を得て大変勉強になりましたこと、
この場をお借り致しまして、心から御礼申し上げます。
こんな私の綴る拙いブログですが、これからも宜しくお願いいたします_(._.)_
