スポットメニュー《イベリコ豚のグリル、和風バルサミコソース\980(単品)》
今日の福山は寒〜いです。つい２・３日前にツバメが飛んでいるのを見かけたばかりのですのに(..)
さて、今日はスポットメニューの《イベリコ豚のグリル、和風バルサミコソース\980(単品)》のご紹介です♪
(写真はイメージです。盛り付けや器が替わることがございます。)
赤身の肉質に甘みのある脂身…スペイン産の黒豚の一種“イベリコ豚”の肩ロースを使って、グリルパンでグリルいたしました☆
同じようにグリルした付け合わせ野菜を添えて、煮詰めたバルサミコに醤油とバターをきかせたソースでご提供いたします。
どこか懐かしいような甘じょっぱいソースと噛みしめるほどに肉の旨味を感じていただける逸品でーす
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美味しく召し上がって、食材からパワーをもらいましょ♪ Buon appetito!
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今日も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
昨日は定休日でお休みを頂きましたので、美容院でカットとパーマをしてもらいました☆
なかなか行く機会がなくて自分でカットしてたのですが、やはりプロの方にしていただくと気分も軽くウキウキします♪
フッフッフッ…実は約一年半ぶりなのでした(^^;)
