イカ墨ソース/《イカと生トマト、ブロッコリーのイカ墨ソースピッツァ》と《スパゲティ・ネーロ(イカ墨スパゲティ)》のご紹介♪
皆様♪いつもブログをご覧くださいまして、誠にありがとうございます。
だいぶ寒くなって参りました‥とご挨拶したいところですが、今日の福山は日中20度前後と、暖かく穏やかな陽気でした。
暑さに弱く、寒さも苦手なヘタレな私。過ごし易いのは大歓迎なのですが、なんだか『年末スイッチ』が入りません(>_<)
体内時計が狂っているのでしょうか!?はたまた、私自身が!?
取り乱して失礼いたしました。
では、気を取り直しましてスポットメニューのご紹介をさせて頂きます(o^-')b
《スパゲティ・ネーロ(イカ墨スパゲティ) 980円(ライトバージョン)》(ストロングバージョンもございます)
※盛り付けや器が変わる場合がございます。写真はイメージとしてご覧下さいませ。
ある日、「最近、イカ墨スパゲティご無沙汰だよね。」と、当シェフがポツリと申しました。そう言えば食べる事もメニューに挙げる事も、とんとご無沙汰でした。
「よっしゃ！久しぶりにイカ墨ソースを仕込むかぁ。」
ピッツァは見た目、「失敗しちゃったの？」とお思いになる(?)風貌ではございますが、
魚介類がお好きな
あなたさまに是非とも召し上がって頂きたい一品です♪
パスタはヴェネツィアの代表的なメニューでして、〈ネーロ(Nero)〉とはイタリア語で〈黒色〉を指します。
「えっ？このスパゲティ、写真ではセピア色に見えるけど？」と、
お気づきの皆様！ありがとうございます(≧∀≦)
歯や舌が黒く染まりにくいので、お食事の後に人と合っても安心です☆
(全く染まらないというわけではありません。食後にお口をすすがれますようお勧め致します。)
只今、メニュー復活記念でランチタイムにパスタセットとして〈ライトバージョン〉が950円で登場!!お得で〜す(*^-^)ノ
「やっぱり、イカ墨は真っ黒でなきゃね。」
と、おっしゃるツウなあなたさまには〈ストロングバージョン〉のご用意がございますので、ガツンとご堪能頂けますよ〜♪
多くのお客様のご支持を得られれば、レギュラーメニューに昇格か!?とイカ墨メニュー達も張り切っておりますp(^-^)q
あなたさまのご注文をお待ちしております♪
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今日も最後までお目通し下さいまして、ありがとうございました(^人^)
年間を通して美味しくいただけるイカですが、本来の旬はほとんどの種類が春・夏から秋の産卵期に迎えるとのことです。
イカの旬からは少々外れていますが、
思い立ったが吉日
とばかりにご提供に至りました◎
さて…、皆様のお好きなイカは何ですか♪
